鲌类中的精品—鸭嘴翘
鸭嘴翘
别名：鸭嘴红鲌、拟尖头红鲌、鸭嘴翘
鸭嘴翘——种高价值特种经济鱼
鸭嘴翘是一种高价值的特种经济鱼类，也是现在市场上比较受欢迎的养殖鱼类之一。该鱼种鱼身鳞片银白鱼鳍呈红色，如同"彩虹般的鱼"一样美丽，同时，鸭嘴翘肉质细嫩、营养丰富，口感鲜美，含有多种对人体有益的营养成分，因此备受消费者喜爱。
生活环境
鸭嘴翘多栖居于流水或较深的静水水体的中上层，以小鱼和虾为主食，亦吃水生昆虫。2-3冬龄鱼始达初次性成熟，生殖季节为6-7月间。
经济价值
鸭嘴翘分布于长江上、中游支流及其附属水体。是一种中型的经济鱼美，但通常在渔获物中数量较少。在长江流域分布广泛，生长较快，部分个体可重达8公斤以上，肉嫩味美，但通常在渔获物中数量较少。
